Шин Рамен е най-продавания продукт на „ Нонгшим“, средно на ден се продават 3 милиона бройки от този продукт. Характеризира се със лютия си вкус които идва от телешкия сос/бульон. Нудлите са направени от пшенично брашно и са изключително гладки и вкусни
